DICTIONARY
用語集
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からあげ

からあげ」とは、食材に小麦粉や片栗粉などを薄くまぶして油で揚げたもののことを指します。中国(唐)から日本へ伝わって以降、日本独自の食文化として発展し、大分県中津市がからあげの聖地と言われています。