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朝びきについて
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育ち盛りのお子様がいる方にも最適なお肉です

鶏肉は、解体して精肉処理してから約6から12時間後にうまみが最も多くなり美味しく食べられると言われています。このように最もおいしい状態をお客様に提供するために、朝びきの新鮮なお肉を取り扱っている肉屋が大阪にございます。朝びきのお肉は加熱してもしっかりとお肉のうまみを感じられて、様々なお料理を引き立ててくれます。食べ盛りのお子様がいる方にも嬉しい、身体にとって必要な栄養素も豊富に含まれています。

鶏肉は、様々な種類のお肉の中でも特にたんぱく質がたくさん含まれていて、ダイエット中の方は特に気になる脂質の量も少なく低カロリーでヘルシーなお肉です。また、鶏肉はうまみがありながらクセがない味わいで、唐揚げやチキン南蛮などの揚げ物や、手羽元を使った煮物、きゅうりと一緒に和えてさっぱりと楽しめるヘルシーなささみのサラダなど、様々なお料理に使えるので鶏肉を使ったお料理を日常的に召し上がっている方も多いのではないでしょうか。

このように、リーズナブルで汎用性も高く美味しい朝びきのお肉を販売している鳥肉専門の肉屋が大阪にございます。お客様に提供しているお肉は朝びきと呼ばれる、その日の朝まで生きていた鳥を捌いた新鮮なものですので、最もうまみが増える頃にお召し上がりいただけます。また、販売しているのは生のお肉だけではありません。購入してからすぐにお召し上がりいただける鶏肉を使ったおかずも豊富に取り揃えています。

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